Our Selected Wine
CALISPONE BIANCO IGT UMBRIA
Il "Folia Rubra" è il risultato dell'assemblaggio dei nostri vini migliori di Sagrantino, Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Vino complesso e da meditazione, accompagna perfettamente i formaggi, le carni rosse, gli arrosti e la cacciagione.
CALISPONE BIANCO IGP "Morobia"
Prodotto per crio-macerazione da uve Verdicchio e Trebbiano, alla vista appare di colore dorato chiaro, limpido e brillante. Ideale come aperitivo, accompagna preferibilmente i primi piatti e la cucina a base di pesce e crostacei.
CALISPONE BIANCO IGP “Viorev”
Aromatico con intense note di frutti veri (mela, pera) e ei erbe aromatiche (menta e vaniglia), sentori di agrumi sul finale. Il processo di fermentazione avviene a temperatura controllata (14 – 16°C).
CALISPONE UMBRIA "Rosato"
Vinificati in purezza da mosti ottenuti per salasso dopo circa 10 ore di macerazione a fredo sulle bucce. A 14/15°C si introducono i lieviti, controllando i processi di fermentazione (T=14/16°C).
CALISPONE ROSSO IGT UMBRIA 2011
Vinificati e maturati in purezza. I mosti prodotti sono messi in acciaio e individualmente sottoposti a macerazione per 3-4 giorni, a 10°C. A 14/15°C si introducono i lieviti, controllando i processi di fermentazione (T=16/24°C).
CALISPONE ROSSO "Folia Rubra"
Il "Folia Rubra" è il risultato dell'assemblaggio dei nostri vini migliori di Sagrantino, Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Vino complesso e da meditazione, accompagna perfettamente i formaggi, le carni rosse, gli arrosti e la cacciagione.
CALISPONE ROSSO IGT NARNI "Selezione"
Questi vini sono imbottigliati unicamente nelle annate più favorevoli dei singoli vitigni, conservando a lungo le eccezionali proprietà di ciascuno, arricchiti dalle caratteristiche tipiche dei nostri suoli.
