Calispone Rosso IGT Narni “Selezione”

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Produzione

Questi vini sono imbottigliati unicamente nelle annate più favorevoli dei singoli vitigni, conservando a lungo le eccezionali proprietà di ciascuno, arricchiti dalle caratteristiche tipiche dei nostri suoli.

I vini sono selezionati da quelli elaborati per la produzione del “folia rubra” al termine delle maturazioni e successivamente sottoposti ad ulteriore maturazione in barriques di rovere per altri 6 mesi (nel caso del Sagrantino si arriva fino a 12 mesi). Questi vini non sono sottoposti a filtraggio. Dopo l’imbottigliamento ciascuna bottiglia, numerata a mano, viene affinata per almeno 36 mesi in bottiglia.

Vini di grande struttura e carattere, donano con grande armonie il vero carattere di ciascun vitigno.

Vitigni

Merlot
Cabernet Sauvignon
Sagrantino
Sangiovese
Montepulciano

Scheda Tecnica IGT Narni "Selezione"

  • Alcool Distill. (%VV):14,5%
  • Zucch. Fheling (g/100ml):0,20
  • Acidità totale (g/l):5,45
  • Acidità volatile (g/l):0,80
  • SO2 Totale (mg/l):25
  • SO2 Libera. (mg/l)16
  • Produzione per ogni vitigno (bott):400